店舗営業時間中にどうやって研修をするのですか?

店舗営業時間中にどうやって研修をするのですか?

朝礼研修以外は、全体を2~3グループに分け、グループごとに1時間から1時間半ずつ、研修を行います。1グループが研修を受けている間、他のグループは店舗での通常業務・営業を行うことができます。電話応対や接客なども行っていただけます。
以下、開催の例です。
例:自動車ディーラー1店舗 
全19名 営業スタッフ8名(含む店長)、サービススタッフ9名、事務スタッフ2名
午前9:00~10:00 朝礼特訓を含めた、全体研修
  10:00~11:00 Aグループ(営業、事務スタッフのうち半数5名)
  11:00~12:00 Bグループ(営業、事務スタッフのうち残りの半数5名)
  12:00~13:00 Cグループ(サービススタッフ9名)